檸檬蜜膏
檸檬因味酸，一般不直接食用，但作為烹調或飲品的調味劑在日常生活中被廣泛接受。檸檬它含有豐富的檸檬酸、蘋果酸等有機酸，還有橘皮甙、柚皮甙等黃酮甙以及香豆素、甾醇類揮發油等物質，具有很強的抗氧化性作用。另外，它所含的維生素C是蘋果的5倍。
研究發現，適量服用新鮮檸檬汁有助於身體對鈣、鐵的吸收，還能防止和消除皮膚色素沉澱、使肌膚光潔柔嫩，具有特殊的美容和防早衰作用。檸檬汁還能降低血脂，並可促進胃酸和胃蛋白酶的分泌，增加胃腸蠕動，有助消化吸收，此外還有很強的殺菌作用和抑制子宮收縮的功能。
推薦食用法：檸檬蜜膏
原料：新鮮檸檬500克，蜂蜜300毫升。
製法：先將檸檬連皮洗淨搾汁；加入蜂蜜，用文火煎熬濃縮，至黏稠時停火，待冷裝瓶隨時適量取食。
作用：止咳化痰、生津健脾，促進血循環，保持肌膚彈性延緩老化，降低膽固醇，還能中和胃腸中的毒素；常吃對預防癌症、糖尿病、高血壓、動脈粥樣硬化症、骨質疏鬆等疾病有一定作用。
如何「吃」掉脂肪
1 洋蔥：
含前列腺素A，有舒張血管，降低血壓等功能；
還含有烯丙基三硫化合物及少量硫氨基酸，
可降血脂，預防動脈硬化。40歲以上者更要常吃。
2
蘋果：
因富含果膠、纖維素、維生素C等，有非常好的降脂作用。
如果每天吃兩個蘋果，堅持一個月，
大多數人血液中導致對心血管有害的低密度脂蛋白膽固醇會大 大降低，
而對心血管有益的高密度脂蛋白膽固醇水平會升高。
實驗證明，大約80％的高血壓患者的膽固醇水平會降低。
蘋果可幫助排除多餘的鈉鹽，可以防止腿部 水腫。
日食蘋果3個，能讓您維持滿意的血壓。
富含果膠的蘋果，可以幫助腸子與毒素結合，
加速排毒功效並降低熱量吸收。
3 大蒜：
含硫化合物，可減少血液中的膽固醇，可阻止血栓的形成，
有助於增加高密度脂蛋白，保護心臟動脈。
4 牛奶：
含較多的乳清酸和鈣質，這些物質既能抑制膽固醇積於動脈血管壁，
能抑制人體內膽固醇合成酶的活性，還可減少膽固醇的吸收。
5 燕麥：
含豐富的亞油酸及皇甙素，可防止動脈粥樣硬化。
6 玉米：
含有豐富的鈣、磷、硒、卵磷脂、維生素E等，
具有減低血清膽固醇的作用。印第安人幾乎沒有高血壓、冠心病，
這主要是得益於他們長期以玉米為主食。
7 海帶：
含豐富的牛磺酸、纖維藻類，這些物質可降低血脂及膽汁中的膽固醇。
8 葡萄柚：
葡萄柚酸性物質可以幫助消化液增加，
促進消化功能，消除疲勞，美化肌膚。
葡萄柚含豐富的維生素C，含糖份少。
9 番茄：
番茄含有紅素、食物纖維及果膠等成分，
可以降低熱量的攝入，促進腸胃蠕動。
10 韭菜：
韭菜除了含鈣、磷、鐵、及糖類、蛋白、維生素A、維生素C外，
還含有胡蘿蔔素和大量的纖維素，能增強胃腸蠕動，
有很好的通便作用，能排除腸道中過多的脂肪及其毒素。
11 葡萄、葡萄汁、葡萄酒:
一樣含有一種白藜蘆醇，是能降低膽固醇的天然物質。
動物實驗證明，它能使膽固醇降低，還能抑制血小板聚集，
所以葡萄是高血壓患者最好的食品之一。
12 香菇：
能明顯降低血清膽固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白水平，
經常食用，可使身體內高密度脂蛋白有相對增加趨勢。
13 冬瓜：
經常食用冬瓜，能去除身體多餘的脂肪和水分，起到減肥的作用。
14 胡蘿蔔：
富含果膠酸鈣，它與膽汁酸磨合後從排便中排出。
身體要產生膽汁酸勢必會動用血液中的膽固醇，
從而使血液中的膽固醇的水平降低。
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