lolipop Lisa~~

在土裡鑽來鑽去的蚯蚓一點都不起眼，卻是可以賺錢的好工具！

台南有座專業的蚯蚓養殖農場，養出來的蚯蚓不單單是賣給人釣魚、餵家禽，

蚯蚓的糞便還可以做成超營養的有機肥，而且蚯蚓還可以消化廚餘，

現在更嚐試利用蚯蚓來消化工業廢棄物，蚯蚓真的是土地裡的活寶藏。

黃先生平常餵給蚯蚓的飼料是特製的，餵飼料外，還要不時地把養殖箱裡的泥土鬆一鬆，

方便蚯蚓活動。養殖箱裡成千上萬的蚯蚓在黃先生的眼中是無窮的寶藏，

他養蚯蚓講究的是讓牠們吃得越快拉得越多。

農場主人黃淦表示：「牠是一種突變的蚯蚓，我們原本養的是太平(蚯蚓名稱)，

太平就是笨笨的不太會動；後來養太平二號，跟本土種的紅蚯蚓交配的，

那牠動作很快，吃東西也吃很快，消化能力很強。」

黃 先生一家在台南烏山頭附近的農場養了30年的蚯蚓，蚯蚓對他們來說，

已經由最初的賣給人釣魚、養家禽發展出多種用途。像小型養殖箱裡的蚯蚓，

就可以幫小家 庭消化廚餘，而蚯蚓拉出的糞便曬乾後可是超級營養的有機肥。

以兩盆同樣是種了三周的植物來比較，使用蚯蚓肥料的盆栽，

比用其它肥料種出來的大了至少5倍。

蚯蚓不止可製造有機肥，現在黃先生更和大學研究利用蚯蚓消化工業廢棄物，

他說：「因為蚯蚓本身牠具有凝聚重金屬的能力，牠的食物如果是污染的，

經過蚯蚓一再消化之後，那些重金屬就累積在蚯蚓的體內，

然後牠排洩出來的養份就相對乾淨了。」

蚯蚓的用途這麼多樣，在黃先生的眼中，這種深藏在地下的動物真是另類的寶藏。

蚯蚓對土壤的影響

1、重金屬

蚓糞中的腐殖質為有機物，具有高容量的固定能力，可固定來自下水道的污泥

與廄肥、作物殘枝、泥炭等所含的重金屬，以防作物吸取，危及人類。

【搜狐科學消息】 據英國《每日電訊報》報道，英國科學家近日在英國一處廢

棄的礦井中發現了一種能吃金屬的蚯蚓，這種蚯蚓經過了變異，能在被嚴重污染

的有毒土壤環境中生存下來，並吃掉這些污染土壤的重金屬。科學家們表示，

這些變異蚯蚓將來可以用來清潔那些被污染的工業用地。

科學家們相信，英國廢棄礦井中的這些蚯蚓經歷了快速的進化和變異，廢棄礦井

使它們能夠在富含重金屬的環境中生存，甚至茁壯成長，從而有助於消除工業污

染環境，如礦井、製造廠和鉛鎔化工廠。

研究人員表示蚯蚓每天能吞下自身重量30倍的東西，此次發現的超級蚯蚓能咽

下大量的有毒金屬，如砷、鉛、鋅和銫。因此科學家將會飼養和分配這種蚯蚓，

將它們放歸到被污染的各處土壤中，以除去污染土壤中的重金屬。

2、PH值

腐殖質具有緩衝能力可調節土壤酸度，使土壤反應不至過酸或過鹼，

藉以提高土壤中礦物成分的有效性。蚓糞的PH值一般在7.1左右。

3、加速元素循環 增加土壤的肥力

蚯蚓吃進的腐爛有機物和大量土粒，經過消化形成糞便排出體外，

其中含有豐富的氮磷、鉀等養分，使土壤更肥沃。

達爾文(Darwin)曾注意到土壤中蚯蚓的工作量，他估計在英國農莊一英畝約

有50,000 條蚯蚓，每年約可製造18 噸的有機土壤，可見蚯蚓對土壤的影響的重要性。

4、偵測土壤污染

金絲雀對瓦斯等有毒氣體十分敏感，只要有非常淡薄的瓦斯產生，牠就會立刻

暈倒。１７世紀，英國人把金絲雀放入礦井檢測空氣品質。現在，科學家發現，

蚯蚓也能像“礦井中的金絲雀”一樣預報土壤污染。

英國愛丁堡大學進化生物學研究所的科學家研究發現，土壤中即使含有少量污

染物，也會使蚯蚓的生命週期發生根本改變，影響它們的繁殖能力。

科學家對受銅、鎘和除草劑等不同污染物影響的蚯蚓分別進行脫氧核糖核酸

（DNA）檢測，發現即便少量污染物也會對蚯蚓產生顯著影響，而且這種影響

長期積累將會對其產生災難性後果。

英國《泰晤士報》２９日援引研究項目負責人馬克·布拉克斯特教授的話報道，

除草劑等農藥常會滲入土壤，人們卻從未考慮這些化學品對土壤產生的長期影

響。“土壤裏的蚯蚓就像礦井中的金絲雀，有些問題我們尚未察覺，但它們其

實已經發出警報。”

布拉克斯特介紹說，少量污染產生的影響日積月累將十分嚴重，這些污染會對

植物和糧食作物產生影響，接著再進入我們的食物鏈。他補充說，重度污染會

殺死動物，因此很容易被發現。少量污染物產生的輕微污染雖同樣嚴重，卻很

難察覺。儘管人們並沒有將除草劑等化學物質直接放入土壤中，

但蚯蚓仍受到顯著影響。毒物學家認為，這種影響令人擔憂。

蚯蚓對植物的影響

1、鬆土 à 根呼吸作用

蚯蚓的鑽穴習性可以將表層有機物豐富的土壤與底層有機物含量少

的土壤加以搓合，這樣也增加了土壤的通氣性使土壤中空氣的含量提高，

使根的呼吸作用能更有效的進行。

2、對作物生產量的影響

蚯蚓肥可以促進作物根莖生長，提高發芽率和產量。已有的研究表明，

蚓肥能刺激植物的營養吸收同化，加速蛋白質的合成，從而促進植物的

生長與根系的形成，提高植物的生產力與產量。例如使用於蕃茄時，

可使之增產80％。蚯蚓對作物出苗率的影響〔％〕對比(下圖)

3、提高植物(作物)的蛋白質含量

蚓糞對氮、磷、鉀具有吸附的功能，可以防止氮、鉀的流失，並緩慢的向植

物提供養分，提高肥料的利用率。它還具有保水性、保肥性和通氣性等特點，便

於好氣性微生物的繁殖，提高土壤有機質的含量，改良土壤性能，促進作物的根

系發育。

活性蚯蚓糞有機肥可以明顯降低作物中硝酸鹽的含量，具有改善作物品質、提高

產量、增強作物抗逆性和抗病性能力等多種功能，是當前極具市場競爭力的綠色

環保有機肥。在發達國家，蚯蚓糞肥料以大量應用，被公認為是一種高檔優質的

有機肥料，價格昂貴。近年來蚯蚓糞肥料在我國也發展較快，蚯蚓糞有機肥已經

開發出適合蔬菜、花卉、果樹、草坪等需要的多種肥料產品，均達到了農業部路

色食品發展中心規定的A級、AA級肥料的標準。

結論

蚯蚓能降低土壤中的有害物質和硝酸鹽的含量，使作物的品質提升，避免因食物

鏈的生物累積而危害人體，另外牠們對植物生產量的提升能有效改善日漸嚴重的

糧食問題。現在大部分的有機農業採用蚯蚓肥作為肥料，在不久的未來，蚯蚓肥

將成為最普及的農業用肥料，相信蚯蚓會成為農人更優秀的助手。