暴雨過後就是炎炎夏季了,就算外面下著大暴雨,

卻總人感覺無風悶熱,揮汗如珠。在悶悶的夏季飲食該做何調整呢?

告訴你吧,大量吃瓜、吃豆、吃苦的黃金季節到來了。

廣州市中醫藥大學附屬第一醫院衛防科主任陳瑞芳、

廣醫三院中醫科副主任醫師幸宇堅都傳授了一些度夏美招。

 

吃的標準:瓜類都可以多吃

推薦:苦瓜

初夏給你推薦一種度夏廉價又下火的好菜——苦瓜。
不信你試試,苦瓜雖一年四季都有,但此時的味道最好,

價格也最便宜。最重要的是,它清暑明目、除熱解毒,最適合夏天食用了。

這就是俗語所說的“夏日吃苦勝似進補”。

而進入盛夏,冬瓜上市,那是吃冬瓜最好。

推薦:西瓜皮

西瓜水分多,也富含維他命B、C,是營養成分極佳的水果,

而且,西瓜在中醫理論上都屬寒性食物,夏季多吃,

正好達到消暑、清涼、解渴作用。

尤其,西瓜紅(黃)色果肉與皮之間的那層白肉最具清熱的效果

甚至能切絲入菜、煮湯。


推薦:菜粥

夏天出汗多,容易大量出汗,注意補充水分和鹽

這時,人的食欲也不特別好,

清淡、水分高又富含維生素的菜粥是很好的食物選擇。

胃口不佳時,你可以用生菜、白菜煲成粥喝。

且這溫暖的粥解暑的效果比冰水好多了,

因為溫水有利於血液迴圈,更解暑。

推薦:豆類湯

夏季氣溫高,但濕度大,給人悶熱難耐的感覺。

而中醫認為,人的脾最惡濕喜燥,所以夏天脾胃患病的人比較多

出現食欲不振、腹瀉等症狀。建議你多吃豆類食品,

綠豆、赤小豆、扁豆、豆製品等,煮成湯,

解暑利濕、健脾利腎。而等到了盛夏,建議你煲冬瓜薏米湯解暑。


行的標準:太涼太曬都不行

推薦:早睡早起

中醫認為,夏季“早臥早起”是最順應節氣特點的。

若夜晚不能早睡,中午適當的午休仍不失為一個很好的調整。

此外,由於夏季炎熱的天氣很容易影響睡眠,

但養成定時起睡的習慣,就比較容易排除氣候對睡眠的干擾。

推薦:別對著空調吹

盛 夏天氣悶熱,有些人納涼至深夜,

甚至貪涼而露宿於外,或睡於電風扇下。

中醫認為,風邪可引起多種疾病,傷人常在不經意之間。

因此,天氣再熱,納涼也須有節有度,

在室內睡眠不宜選擇對流風口之處,電風扇不宜高檔直接對吹,

使用空調時,不宜將溫度調得過低,以至造成室內外溫差過大而引起“空調 病”

推薦:皮膚病、眼病得防曬

夏日不是說不能曬太陽,但一定得避開中午陽光最猛的時候。

尤其是紅斑狼瘡、長老年斑等病人,如果曬過多,

人體皮膚受到紫外線的傷害,易誘發疾病或使疾病惡化。

此外,白內障患者在日曬下也會加重病情。



 

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